चिया के बीज एक पर्यवेक्षण के रूप में लोकप्रियता में वृद्धि हुई हैं, उनके पोषण संबंधी लाभों के लिए बधाई दी गई है। हालांकि, उन्हें शुष्क जोखिमों का सेवन करना, जैसा कि डॉ। सलहब बताते हैं, संभावित रूप से सर्जरी की आवश्यकता वाले एसोफैगल रुकावटों के लिए अग्रणी। चिया के बीज का भिगोना महत्वपूर्ण है; यह पाचन की सुविधा देता है, असुविधा को रोकता है और पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करता है, इष्टतम स्वास्थ्य लाभ के लिए उनकी पूरी क्षमता को अनलॉक करता है।